HPK

The Mediterranean Diet: Saran Diet Sehat dari Across the Sea


Popularitas Diet Mediterania dimulai dengan persamaan yang agak sederhana: orang-orang Yunani dan Italia Selatan cenderung makan makanan yang kaya lemak, namun memiliki penyakit kardiovaskular lebih sedikit daripada orang-orang di A. Bagaimana ini bisa terjadi? Jawabannya tampaknya terletak pada ketergantungan Mediterania pada lemak tak jenuh tunggal yang dikenal sebagai minyak zaitun. Minyak zaitun merupakan dasar dari masakan Mediterania — ini adalah bahan utama dalam menyiapkan segala sesuatu mulai dari pasta hingga steak. Minyak zaitun juga dianggap antioksidan, sehingga bisa efektif dalam memerangi kanker.

Namun, mengikuti Diet Mediterania bisa menjadi tantangan. Sementara 40 persen dari total kalori seseorang berasal dari lemak, pelaku diet hanya dapat makan daging merah dalam porsi kecil. Bahkan ikan dan unggas tidak ditekankan, demikian juga susu dan produk susu. Namun, tidak seperti diet lainnya, Diet Mediterania memungkinkan Anda untuk makan cukup banyak roti dan kentang, dan Anda bisa makan telur sesering setiap hari. Anda bahkan dapat minum anggur dalam jumlah sedang.

Harus ditunjukkan bahwa Diet Mediterania menawarkan sedikit lemak jenuh atau lemak trans. Ini berarti bahwa para pelaku diet harus menghindari minyak tertentu seperti halnya margarin, selai kacang, kue, dan kue. Diet juga didorong untuk memotong jumlah total lemak yang mereka makan setiap hari.

Sebuah studi yang dilakukan di Perancis menunjukkan bahwa orang yang memiliki setidaknya satu serangan jantung yang merencanakan makanan mereka berdasarkan diet Mediterania lebih kecil kemungkinannya untuk menderita serangan jantung selanjutnya daripada mereka yang mengikuti diet khas yang direkomendasikan oleh American Heart Association. Studi lain yang dilakukan tahun lalu menunjukkan bahwa mereka yang menggunakan diet Mediterania, berolahraga, dan abstain dari merokok lebih kecil kemungkinannya meninggal daripada mereka yang mengikuti diet tradisional.

Namun, tidak semua makanan yang ditemukan dalam Diet Mediterania khas dianggap sebagai pilihan sehat. Misalnya, lasagna dan ravioli yang kaya keju bisa menjadi penghalang bagi penurunan berat badan. Selain itu, tiramisu dan canolli juga dapat menyebabkan seseorang berkemas di atas pound.

Sejumlah ahli diet merekomendasikan untuk mengambil unsur-unsur terbaik dari Diet Mediterania dan memasukkannya ke dalam gaya hidup Anda untuk mencapai kesehatan yang baik dan penurunan berat badan. Ini berarti menekankan sayuran dalam makanan Anda, bersama dengan biji-bijian dan kacang-kacangan. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa rata-rata orang Mediterania mengkonsumsi daging merah kurang dari dua kali seminggu. Jika Anda mengikuti jalur Mediterania, Anda juga harus melarang mentega dan makanan ringan manis dan memilih buah ketika memilih makanan penutup.

Tetapi ada juga bagian lain dari gaya hidup Mediterania yang harus dipertimbangkan ketika Anda berusaha menurunkan berat badan. Orang Mediterranea cenderung banyak berjalan dan bersepeda, yang berkontribusi terhadap pembakaran kalori mereka. Selain itu, makan cenderung urusan santai. Akibatnya, tubuh punya waktu untuk pencernaan yang tepat.


Menu khas Mediterania akan mencakup sereal dan pisang untuk sarapan; sup minestrone dan sepotong roti bawang putih untuk makan siang; dan pasta primavera dan beri untuk makan malam. Salah satu keuntungan besar dari Diet Mediterania adalah bahwa ini adalah pesta untuk indra — warnanya berani, rasanya menarik, dan aromanya tak terkalahkan.

Ahli jantung Michael Ozner telah merekomendasikan Diet Mediterania kepada pasiennya selama hampir 30 tahun. Menanggapi popularitas diet, Ozner menerbitkan sebuah buku berjudul Miami Mediterranean Diet, yang menawarkan ratusan tips untuk memasak spesialisasi Mediterania.

Selain membantu orang menurunkan berat badan, Diet Mediterania telah dikreditkan dengan meningkatkan umur panjang bagi orang-orang di Cekungan Mediterania. Oleh karena itu, diet dianggap sebagai alternatif yang sehat dan memberi hidup bagi sejumlah diet lain yang ada di pasaran saat ini. Tapi mungkin titik penjualan terbesar dari diet adalah fakta bahwa para pelaku diet mengatakan itu membantu memuaskan hasrat mereka — sambil memungkinkan mereka menurunkan berat badan. Oleh karena itu, sejumlah orang melihat Diet Mediterania sebagai “diet yang tidak diet”, rencana manajemen berat badan yang tidak sesuai selera.

Post a Comment

0 Comments